Low Carb Recepti za Ukusnu i Zdravi Ishranu

Ukoliko želite da smršate ili jednostavno unosite manje ugljenih hidrata, low carb ishrana može biti odličan izbor. U ovom članku donosimo vam najbolje recepte sa malo ugljenih hidrata, koje možete lako pripremiti kod kuće.

Pita od Mlevenog Mesa

Jedan od omiljenih recepata je pita od mlevenog mesa. Evo kako da je pripremite:

• 500g mlevene junetine
• 1 crni luk
• 2-3 jaja (umesto tradicionalnih 5)
• 200g tvrdog sira (umesto ella sira)
• Dodatno povrće po želji (šampinjoni, šargarepa, kelj)

Luk prodinstati, dodati meso i začine. Pomešati sa jajima i sirom. Peći u rerni na 180°C dok ne porumeni. Možete dodati orahe ili bademe za dodatni ukus.

Slani Mafini

Odlična varijanta za brzi obrok ili poslasticu:

• 300g mlevenog mesa
• 300g dinstanih šampinjona
• 2 jaja
• Peršun i beli luk po ukusu
• Može se dodati mladi sir ili feta

Sve sastojke izmešati i sipati u kalup za mafine. Peći 20-25 minuta na 180°C.

Musaka od Tikvica

Zdrava zamena za tradicionalnu musaku:

• 2 srednje tikvice (narendati)
• 400g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2 jaja
• 100g tvrdog sira
• Začini po želji

Meso prodinstati sa lukom, dodati narendane tikvice. U podmazanu tepsiju redjati smesu, preliti umućenim jajima i posuti sirom. Peći 30-40 minuta na 200°C.

Pohovana Piletina sa Susamom

Ukusna i hrskava alternativa tradicionalnom pohovanom mesu:

• 500g pilećih filea
• 100g mlevenih lešnika
• 50g susama
• 2 jaja
• Začini po ukusu

Filee izlupati, začiniti. Uvaljati prvo u lešnik, zatim u jaja i na kraju u susam. Peći na 200°C 15-20 minuta.

Low Carb Doručak: Omlet sa Povrćem

Odličan početak dana sa malo ugljenih hidrata:

• 3 jaja
• 50g šampinjona
• 1/2 crvene paprike
• Maloluk
• Začini po ukusu

Povrće iseći na kockice i propržiti. Dodati umućena jaja i pržiti dok ne dobiju željenu teksturu. Može se posuti malo sira.

Zaključak

Low carb ishrana ne mora biti dosadna ili ograničavajuća. Sa ovim receptima možete uživati u ukusnim jelima dok i dalje vodite računa o unosu ugljenih hidrata. Ključ je u kreativnosti i korišćenju kvalitetnih sastojaka.

Eksperimentišite sa različitim kombinacijama mesa, povrća i začina kako biste pronašli svoje omiljene low carb recepte!