Zeleni čaj - Vodič za pravilnu upotrebu i koristi

Zeleni čaj je jedno od najzdravijih pića koje možete konzumirati. Puna je antioksidanasa, koristi za detoxikaciju organizma, održavanje figure i lepog tena. Međutim, da biste iskoristili sve njegove benefite, važno je znati kako ga pravilno pripremiti i koliko često ga piti.

Kako pravilno pripremiti zeleni čaj

Mnogi prave greške pri pripremi zelenog čaja koje utiču na njegov ukus i lekovita svojstva. Evo kako to treba uraditi:

1. Kvalitet vode - Koristite filtriranu ili flaširanu vodu. Gradska voda je često previše tvrda.
2. Temperatura vode - Nikako ne koristite ključalu vodu! Idealna temperatura je između 75-80°C. Sačekajte da voda proključa, pa je ostavite da se malo ohladi ili dodajte malo hladne vode.
3. Vreme pripreme - Čaj držite u vodi samo 2-3 minuta. Duže držanje će učiniti čaj gorim i smanjiti njegova lekovita svojstva.
4. Količina čaja - Koristite 1 kafenu kašičicu na 2dl vode ako pripremate čaj u rinfuzi.

Koliko zelenog čaja piti dnevno?

Optimalna količina je 2-3 šolje dnevno (oko 0,5 litara). Iako neki piju i po litru dnevno, preterana konzumacija može dovesti do neželjenih efekata poput nesanice, nervoze ili čak problema sa želucem.

Prednosti redovnog konzumiranja zelenog čaja

• Detoksikacija organizma - Pomaže u izbacivanju toksina iz tela
• Lepši ten - Redovna upotreba smanjuje pojavu akni i fleka
• Održavanje figure - Pospešuje metabolizam i sagorevanje masti
• Jačanje imuniteta - Bogat antioksidansima koji štite organizam
• Poboljšana cirkulacija - Koristan za kardiovaskularni sistem

Najčešće greške pri konzumaciji zelenog čaja

Mnogi prave sledeće greške koje umanjuju benefite zelenog čaja:

• Korišćenje ključale vode - uništava korisne sastojke
• Predugo držanje čaja u vodi (više od 3 minuta) - čaj postaje previše gorak
• Preterana konzumacija - može izazvati nesanicu ili želučane probleme
• Korišćenje jeftinih čajeva u kesicama - često sadrže samo mali procenat pravog zelenog čaja
• Pijenje uveče - zbog sadržaja kofeina može ometati san

Zeleni čaj vs. crni čaj

Glavna razlika između zelenog i crnog čaja je u načinu prerade. Zeleni čaj se ne fermentiše, što čuva više korisnih sastojaka. Crni čaj ima jači ukus, ali manje antioksidanasa.

Da li zeleni čaj stvarno pomaže u mršavljenju?

Iako zeleni čaj može pomoći u procesu mršavljenja tako što ubrzava metabolizam, on nije magično rešenje. Bez pravilne ishrane i fizičke aktivnosti, samo pijenje zelenog čaja neće dati značajne rezultate. Međutim, može biti koristan dodatak dijeti.

Saveti za one kojima se ne sviđa ukus zelenog čaja

Ako vam se ne sviđa ukus zelenog čaja, možete probati sledeće:

• Dodajte malo soka od limuna - pojačava antioksidativna svojstva
• Probajte čaje sa aroma (limun, breskva, mango)
• Dodajte malo meda (ali bez preterivanja)
• Mešajte sa drugim čajevima (nana, kamilica)
• Probajte beli čaj - blagiji je od zelenog

Koju vrstu zelenog čaja izabrati?

Najbolje je kupovati zeleni čaj u listićima (rinfuz), a ne u kesicama. Čajevi u kesicama su često manjeg kvaliteta. U prodavnicama zdrave hrane možete naći razne vrste kvalitetnih zelenih čajeva poput Sencha, Bancha ili Lung Jing.

Mogući neželjeni efekti

Iako je zeleni čaj generalno bezbedan, kod nekih ljudi može izazvati:

• Želučane tegobe (ako se pije na prazan želudac)
• Nesanicu (ako se pije kasno uveče)
• Povećanu količinu uriniranja (jer ima diuretičko dejstvo)
• Interakcije sa nekim lekovima (posebno antidepresivima i kontraceptivnim pilulama)

Ukoliko primetite bilo kakve neželjene efekte, smanjite količinu ili prestanite sa konzumacijom.

Zaključak

Zeleni čaj je izuzetno koristan napitak koji može pozitivno uticati na celokupno zdravlje, izgled i dobrobit. Ključ je u umerenoj konzumaciji (2-3 šolje dnevno) i pravilnoj pripremi. Ako vam se u početku ne sviđa ukus, dajte mu šansu - vremenom ćete se navići i možda čak zavoljeti njegov karakterističan ukus.

Najvažnije je slušati svoje telo - ako vam prija, nastavite da ga pijete, a ako primetite bilo kakve negativne efekte, smanjite količinu ili potražite savet lekara.